Letteralmente significa “abbuffata alcolica”: la persona assume 5 o 6 unità alcoliche in un arco di tempo molto breve e, pertanto, la quantità di etanolo ingerita è maggiore rispetto alle capacità psicologiche e fisiche di reggerla. L’alcolemia raggiunge così picchi molto alti, innalzandosi di colpo e non gradualmente, e provocando gravi livelli di intossicazione.